みなさんはじめまして、新人ライターのうさと申します！
突然ですが、夏といえば何を思い浮かべますか？
海、花火、フェス、バーベキュー、お祭り、肝試し……
いろいろありますが、大事なものを忘れていませんか？
…そう、かき氷です！
かき氷って、冷たくてカロリーも低くて、夏にもってこいのスイーツだと思いませんか？？
最近は”インスタ映え”するかき氷を出すお店も多く、みなさん頻繁に食べていることと思います。
そんな今ですが、究極のインドア派の私はあえてこいつを引っ張り出してみました。
年季を感じます。驚きの09年製。購入当時の私は小学生です…こわ……
09年製のものを使っている時点でバレますが、このかき氷機を引っ張り出してきたのは数年ぶりです。
また、常に金欠なので新しいかき氷機を調達する資金はもちろんありません。
「かき氷って家でも作れるけどそんなに頻繁に作らないし、今あるものでどこまでおいしくできるんだろう？」という方向性でお届けしていきます。
それではいってみましょう！
とりあえず何も考えず普通に作ってみる
まずは、かき氷機に付属している製氷カップに家の浄水器の水を入れて作った氷と、近所のスーパーで買ってきたシロップで作ってみます。器は涼しげなガラスのもので。
中心部が白くなっているのがわかります。不純物によるものですね。
ザ・普通のかき氷。当たり前ですが普通においしい。
実はかき氷を食べるのが普通に久しぶりだったので想像以上のおいしさに感動しました（笑）
もっとこの夏かき氷食べればよかった…
では！ここから少しずつ工夫していきます。
①氷を少し溶かしてから削ってみる
よく聞きますよね～。やわらかくなるとかなめらかになるとかなんとか…。
とりあえずやってみましょう。比較しやすいように先ほどと同じ氷を使います。
水が滴るぐらいまで溶かしてみました。
……変わんなくない？
見た目では正直全然わかりません。気持ちちょっとふわっとしているような…？
とりあえず完成しました。盛り方が下手なのはご容赦ください。
一口いってみます。
「心なしかおいしい気がする…」
正直思っていたより変わりませんでした。かき氷機のスペックによるのか、溶かし足りないのか……
まあ正解もわからないので溶かさないよりは溶かしたほうがおいしいということにします。
②ちょっといい氷をつかってみる
お次は氷そのものを変えたいと思います。
トップバリューの氷です。ちなみに安い。
透明感……!圧倒的透明感がすごい。
これはなんとなくおいしくできそうな気がします。ちなみにこちらも少し溶かしてから削ってみます。
先ほどよりも気持ち粗めな気がします。
いきます。
「おいしい！」
なんというか、口の中ですーっと解けていく感じがします。これはおいしい…！
氷を変えるのは効果大でした！
③シロップを変えてみる
では、シロップも工夫してみたいと思います。
今回はたまたま冷蔵庫にあった葡萄を使います。
葡萄の皮を剥き、砂糖と混ぜて、加熱。
上には生の葡萄とシロップを作る際に出来た砂糖漬け葡萄をトッピングしました。
これ中々の出来栄えでは？
肝心のお味ですが、シロップが甘すぎました…
敗因はおそらく砂糖の分量を量らずに適当に放り込んでしまったこと…(致命傷)
しかし実際の果実から果汁を抽出したのもあり、体に優しそうな味かつ、しっかり葡萄の味がして美味しかったです！
果実をトッピングしたことによりも見た目も味もグレードアップした感じがしました。一気に特別感！
意外と手軽にできるのでオススメです。苺や桃などで作っても美味しいのではないでしょうか…！
上だけではなく、かき氷の中央部にシロップと果実を入れてみるのも美味しいかもしれません！
④味付きの氷を作ってみる
最後は氷に味をつけてみたいと思います。
コンビニで見つけたこれを使いたいと思います。
梨スムージー100 果肉入り。パッケージだけで旬を感じます。
1パックで製氷カップほぼ1つ分でした。果肉がいい感じに美味しそうです。この時点で美味しそう。
削った感じは先ほどよりもみぞれっぽい感じがします。いざ実食。
これめちゃくちゃ美味しいです。口に入れた瞬間梨。果肉もしっかり感じるし、最後まで梨。とにかく梨。
これも実際の果実を上に乗せてもきっと美味しいと思います。
検証結果
今回わかったことは
・氷は溶かしてから作った方が美味しい(気がする)
・不純物のないロックアイスの方が口当たりはなめらか
・果汁入りの氷、果肉を使うと美味しい
でした！
まだまだ暑い日々、たまにはお家で美味しいかき氷を食べませんか？是非参考にして、美味しいかき氷を作ってみてください〜！
※かき氷機をしまう時に気づきましたが、我が家のかき氷機はロックアイス使用不可、さらに水以外の氷は使用不可でした…！みなさんはきちんと説明書を読んでから安全に楽しく作りましょう。
～次回予告～
ウェブマガジン局随一のチョコミント好きのいぬ子が、局員にチョコミントを布教すべく大奮闘！！
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