こんにちは。編集部のYです！
今回の特集テーマは、
ここ最近流行しているココナッツミルク。
そもそもココナッツミルクはどのようなものなのでしょうか？
ココナッツミルクはココナッツの実を割ったときにある白い部分の固形胚乳をすりおろして、水を加えて煮込み絞って取り出した液体なのです。
ではココナッツミルクにはどのような効用があるのでしょうか。
ココナッツミルクは人間の体液に近く身体にいい成分が含まれています。
具体的には、、、
○ダイエット効果
ココナッツミルクには食物繊維が豊富なので腸内で善玉菌を増やし、悪玉菌を抑えてくれるので腸内環境を整えてくれます。またココナッツには中鎖脂肪酸を多く含んでいます。これは脂肪燃焼に効果的であり、ココナッツミルクを取り入れることは脂肪燃焼を促進してくれるのです。
○美容効果
抗酸化作用のあるビタミンEが豊富なためエイジングケアに効果的です。また亜鉛やマグネシウムといったホルモンバランスを保つのにも効果的な成分が入っています。
○免疫力の向上
先ほど紹介した中鎖脂肪酸とラウリン酸には抗細菌、抗ウイルスの作用があるためこれらの働きで免疫力を高めてくれます。免疫力が高まることは病気の予防につながるのです。
そこで最近ダイエット効果があるものとして注目され始めたのがココナッツヨーグルト！
有名なのは○○のなんとか。1個1200円もします。。。
毎回買うにはお金がない！じゃあ諦めるか、、、
そういったあなたに別の方法を教えます！
自分でオリジナルのココナッツヨーグルトを作るのです。
作り方は実に簡単！市販のヨーグルトにココナッツミルクをかけるだけ！
簡単でしょ（笑）
実際にどんな効果が表れるのかやってみました！
〜初日〜
ココナッツってどんな味だっけ？？
意外と思い出せない、そもそも食べたことがあるのか？
とりあえず恐る恐る一口食べてみました。
うん…
なんだろう、この味は。
食べたことあるような。不味くはないけど、美味しいのか…？
タピオカドリンクのお店が頭にちらつく。それか、杏仁豆腐みたいな感じかなぁ。
やっぱり食べたことあったのかも？
初日にして、続けられるのか不安です（笑）
〜４日目〜
最近は、味に慣れてきたおかげかふつうに美味しい！
朝食だけ置き換えだからそんなに大変でもないしいける気がしますね！
ただ、味が同じだから飽きてきたっていうのが…。
何か味を変えてみようかな。
〜６日目〜
さっそく今日は、はちみつをかけてみました！
めっちゃ美味しい、スプーンがすすむすすむ。
しかも！！
今日の地点で１キロマイナス！！
効果がちょっとずつ出てきていました！
この調子でがんばる！！
〜中間期間はあまり代わりばえしないので割愛〜
〜１２日目〜
やっと今日で１２日目！
もう毎朝食べ続けてるから、朝食はこれが普通になってきました。
ただね、最近すごい他のものが食べたい。
昼夜は好きに食べていいらしいけど、やっぱり朝はがっつり食べたいって日があるんです…。
自分との戦いですね。
〜最終日〜
なんと！ついにこの日がやってきました！
目標としていた２週間！
本日は友達からすすめてもらって始めたきな粉ハチミツ味！！この味つけが一番この期間食べたヨーグルトの中で美味しかったです。しかも、バストアップ効果があるとかないとか…（笑）きな粉とハチミツがこんなにありがたく感じたことはなかったです。（笑）
結論
なんとか2週間（14日）続けることができました。
体重は…
約3㎏ 落ちました！！！
肌は以前よりもツルツルになった気はしますが、劇的な変化はなかったです。（笑）
ですが毎日ココナッツヨーグルトを食べるのは苦痛でした。ダイエットをしたいという強い気持ちがなければ続けるのは難しいと思います。ちなみに私はこの翌日、パンにスクランブルエッグという普通の朝食を食べてしまいました。リバウンドがやばかったです。（笑）気づかない間に普通の朝食を求めていたのかもしれません。（笑）もっと簡単なダイエット法を見つけたいと思います。
ヨーグルトは基本的に毎日食べることで効果が表れるという研究が残っています。
ただ一般的に朝に食べると効果が表れると言われていますが、それは間違いでどの時間に食べても効果は変わらないようです。
ココナッツヨーグルトも毎日食べることが大切なのでしょう！
